Beim Butter aged wird das Fleisch mit Butter eingerieben und anschließend bis zur Perfektion ca. 6 Wochen gereift. Durch die Butter erhält das Fleisch eine dezent buttrige Note.
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Club Steak (Butter Aged)
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Coté de Boeuf (Butter Aged)
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Porterhouse Steak (Butter Aged)
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Rib Eye (Butter Aged)
23,45 €46,90 € / kg
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Rumpsteak (Butter Aged)
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