In aufwendiger Handarbeit wird das Fleisch mit selbsthergestellten Beef Fat ummantelt. Im Beef Fat Kokon dürfen die Steaks in Ruhe ca. 6 Wochen reifen. Wodurch die Steaks besonders zart werden.
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Club Steak (Fat Aged)
35,12 €43,90 € / kg
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Coté de Boeuf (Fat Aged)
32,72 €40,90 € / kg
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Filet Steak (Fat Aged)
24,27 €80,90 € / kg
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Porterhouse Steak (Fat Aged)
58,90 €58,90 € / kg
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Rumpsteak (Fat Aged)
22,45 €44,90 € / kg
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T-Bone-Steak (Fat Aged)
55,90 €55,90 € / kg
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Tomahawk Steak (Fat Aged)
68,64 €42,90 € / kg
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