Klassiker

Unsere Klassiker

Neben den Steaks sind unsere Klassiker natürlich immer gefragt, denn sie kommen in jeder Küche oft und gerne zum Einsatz. Gerade für echte heimische Hausmannskost werden sie oft verwendet. Vom Rinderbraten über den Schmorgulasch bis hin zu typisch deutschen Gerichten, wie den Rinderrouladen ist unser qualitativ hochwertiges Rindfleisch besonders gut geeignet. Das Hackfleisch für die Spaghetti Bolognese oder selbst gemachte Burger Patties darf dabei natürlich auch nicht fehlen.
Wir legen bei unseren landwirtschaftlichen Partnerbetrieben besonders Wert auf nachhaltige Tierhaltung. Die Rinder wachsen im Sommer auf den grünen Wiesen auf und im Winter im Stall. Durch ausreichende Bewegung baut das Simmentaler Rind eine tolle intramuskuläre Marmorierung auf, die sich natürlich dann auch in einem besonders zarten und aromatischen Geschmack zeigt. Unsere Klassiker werden ausschließlich handwerklich produziert. So garantieren wir nicht nur Spitzenqualität beim Fleisch, sondern auch bei der Verarbeitung.