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Grillen & BBQ

Fleisch von der Simmentaler Färse ist auch beim Grillen etwas ganz besonderes. Die Färsen wachsen den ganzen Sommer über auf grünen Wiesen auf. Das ist der Grund für eine hohe intramuskuläre Marmorierung des Fleischs. Das Färsenfleisch is wunderbar zart und zergeht fast auf der Zunge.
Gerad beim Grillen und BBQ ist qualitativ hochwertiges Fleisch ein Muss. Egal ob auf einem Holzkohlegrill, einem Gasgrill oder einem Smoker, man schmeckt einfach den Unterschied. Und ein richtig gutes Stück Fleisch will zelebriert werden.