Beschreibung
Ein amerikanischer Klassiker. Zarte Rippchen vom Grill. Auch wenn der Verzehr manchmal etwas unfein aussieht, gehören die Ribs einfach dazu. Am besten reibst du sie mit einer selbst gemachten Marinade ein und lässt sie dann langsam garen. Ob dann Besteck mit auf den Tisch kommt oder einfach die Hände zum Einsatz kommen, bleibt dann jedem selbst überlassen. Lecker sind sie in jedem Fall und nach dem Wet Aging auch besonders weich und aromatisch.
Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2 g
