Beschreibung
Ein echter Klassiker! Erkennen kannst du das Rumpsteak an seinem ausgeprägten Fettrand. Dieser dient vor allem als Geschmacksträger und verhindert das Austrocknen des Stücks während der Zubereitung. Durch die Reifung in einer Butterschicht bekommt das Rumpsteak außerdem eine leicht buttrige Note.
Der Cut stammt aus dem Rinderrücken und schmeckt in fast allen Garstufen hervorragend! Als Beilage eignet sich alles von Bratkartoffeln, über Bohnen bis hin zu frischen Spätzle. Ganz nach deinem Geschmack!
Inhaltsstoffe:
Rindfleisch, 80% Butter, 20% Rapsöl
Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2 g
