Beschreibung
Der St. Louis Cut vom Strohschwein ist perfekt für ein gemütliches Barbecue mit Freunden oder für besondere Anlässe geeignet. Die Rippchen haben einen hohen Fleischanteil und sind ideal für die Zubereitung im Smoker oder auf dem Grill geeignet. Durch die langsame Zubereitung bei niedriger Temperatur wird das Fleisch besonders zart, saftig und fällt Wort wörtlich vom Knochen ab.
Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2 g