Beschreibung
Unsere rohe Krakauer ist ein wahrer Genuss aus 100% Strohschweinfleisch, das mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt wird. Fein ausgewähltes Fleisch wird grob gewolft und mit einer harmonischen Mischung aus erlesenen Gewürzen verfeinert, die jedem Bissen eine unverwechselbare Geschmacksnote verleihen. Jede Krakauer wird von Hand in einen Kunstdarm gefüllt, wobei traditionelle Handwerkskunst und Liebe zum Detail jeden Schritt begleiten. Anschließend durchläuft sie einen sorgfältigen Räucherprozess über mehrere Stunden, der ihr ein intensives und gleichzeitig zartes Aroma verleiht.
Enthalt:
1 Ring ca. 480g
Inhaltsstoffe:
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze (enthält Sellerie und Senf), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Rauch
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1207 kJ / 280 kcal
Fett: 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 12,1g
Salz: 2g