Beschreibung
Was war zuerst da? Der Beef Hammer oder das Hammer Beef? Gut, in diesem Fall ist die Antwort recht einfach: Der Beef Hammer ist seit Generationen ein Klassiker. Die meisten kennen ihn klassisch zubereitet als Beinscheibe. Aber auch für andere Schmorgerichte lässt sich dieses Stück perfekt einsetzen.
Rein optisch macht es schon einiges her und vor allem seinem Namen alle Ehre. Allein ist dieser Hammer kaum zu bezwingen. Darum empfehlen wir das Zubereiten mit Freunden und Familie. Wenn du dich aber doch allein ran machen willst, auch kein Problem. Das Fleisch schmeckt auch kalt mit Meerrettich und einer Scheibe Brot hervorragend.
Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2g